肝硬化是一种严重的肝脏疾病，它会导致肝脏组织逐渐被疤痕组织所替代，从而影响肝脏的正常功能。对于肝硬化病人来说，合理的饮食是非常重要的，它可以帮助他们改善病情，提高生活质量。那么，肝硬化病人应该吃些什么呢?以下是一些对病情好转有帮助的食物建议。

　　1. 高蛋白食物：蛋白质是身体的重要组成部分，对于肝硬化病人来说，他们需要更多的蛋白质来修复受损的肝脏细胞。鱼、鸡胸肉、豆腐、鸡蛋等都是优质的蛋白质来源。

　　2. 高纤维食物：纤维可以帮助消化，防止便秘，这对于肝硬化病人来说非常重要。全谷类食品、水果和蔬菜都是纤维的良好来源。

　　3. 低盐食物：肝硬化病人常常会出现水肿和腹水，这是因为他们的肝脏无法正常排放盐分。因此，他们应该避免食用高盐食物，如腌制食品、咸肉、咸鱼等。

　　4. 低脂肪食物：肝硬化病人的肝脏可能无法正常处理脂肪，因此他们应该选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、蔬菜和水果。

　　5. 充足的水分：水分可以帮助肝脏排毒，防止脱水。肝硬化病人应该每天喝足够的水，但也要注意不要一次喝太多，以免加重肾脏的负担。

　　6. 避免酒精：酒精会加重肝脏的损伤，肝硬化病人应该完全避免饮酒。

　　7. 维生素和矿物质：肝硬化病人可能需要额外的维生素和矿物质来帮助肝脏修复。他们可以通过食用富含维生素和矿物质的食物，如新鲜水果和蔬菜，或者在医生的指导下服用补充剂。

　　总的来说，肝硬化病人的饮食应该以清淡、营养均衡为主，避免油腻、辛辣、高盐、高糖的食物。同时，他们也应该定期进行体检，根据医生的建议调整饮食。只有这样，他们才能有效地控制病情，提高生活质量。